处暑至，此时节为何要吃鸭？

处暑时节吃鸭的原因主要有以下几点：适应节气特点：处暑标志着暑去凉来，此时天气逐渐干燥，人体容易感到燥热不适，即“秋燥”。在中医理论里，鸭子味甘性凉，具有滋阴补虚、清热润燥、养胃生津等功效，恰好适合这一时节调节人体机能，缓解秋燥带来的不适，如口干舌燥、咳嗽无痰等。鸭子肉质肥美：农谚说“七月半鸭，八月半芋”，处暑前后，鸭子经过夏天雨季丰富水生物的养育，肉质最为肥美，营养也极为丰富，是这个节气的优质食材。讨吉祥寓意：民间有“处暑送鸭，无病各家”的说法，人们认为处暑吃鸭肉可以滋补身体，将自家做好的鸭肉送一些给邻居，还有保佑各家顺遂，无病无灾的美好寓意。犒劳辛苦劳作：处暑时节，正值农忙时节，农人用吃鸭子来犒劳自己在双抢农忙中的辛苦，同时也让家人饱口福，养身体。