端牢中国饭碗有信心有底气粮食连年高位增产

xinwen.mobi · 发表于 2025-12-14 00:14:28

这篇通俗文章来聊聊“端牢中国饭碗”这个事儿。最近国家统计局的数据出来了，2025年全国粮食又是一个好收成，总产量超过了1.4万亿斤，连续第二年稳稳站在这个高台阶上。这“中国饭碗”里装的粮食，是一年比一年满，一年比一年结实。

这粮食年年丰收，信心和底气到底从哪儿来？咱掰开揉碎了说。

丰收不是“碰运气”，是硬功夫
首先，这丰收可不是等来的。全国上上下下为了多种粮、种好粮，想了不少办法，使了不少劲。

播种面积是“压舱石”。今年全国粮食的播种面积已经连续6年增加了，接近18亿亩，稳住了产量的基本盘。

科技是“高产芯片”。现在种地可不光是看天吃饭。像在山东，有的大户直接用上无人机给农田拍“处方图”，缺啥补啥，心里特别有底。东北那边，大规模推广玉米密植，一亩地能多长几百株苗。这些“良种、良机、良法”用得好，直接让今年粮食的平均亩产又提高了4.4公斤。有专家说了，这些年粮食能增产，单产提升的贡献率超过了七成。

遇到天灾怎么办？咱有“抢”的底气
今年的丰收路其实不平坦，特别是秋收那会儿，河南、山东一些地方赶上了连阴雨，对收成威胁不小。但为啥最后粮食还是稳稳地入了仓？

“抢”出来的粮食。天不帮忙，人就加倍努力。面对灾害，各地的反应很快，国家组织了跨省的农机应急协作，很多履带式收割机、移动烘干机都调往灾区支援，日夜不停地“抢”收“抢”烘。像在河南商水县，合作社的烘干塔24小时不停，为的就是把玉米的水分尽快降下来。

“防”出来的安全。这背后，是一套已经建成的国家、省、市、县四级粮食应急预案体系。而且，全国的应急加工能力很强，粮油一天加工出来的东西，够全国人民吃两天以上。也就是说，手里有粮，心里不慌；手里还有强大的应急加工和供应能力，那就更稳了。

吃饱之后，吃得更好也是新追求
当然，咱现在不光追求“吃得饱”，还要讲究“吃得好、吃得健康”。这就对粮食生产提出了新要求。

结构还得调。大家生活好了，肉蛋奶吃得多了，这就需要更多的饲料粮（比如玉米、大豆）。目前我国的口粮绝对安全，但大豆等饲料粮对外依赖度还比较高。所以，今年的粮食增产里，玉米是“主力军”，大豆产量也稳步提升，就是为了适应这种消费变化。

土地要“喘口气”。为了可持续地生产更优质的粮食，一些地方开始尝试“轮作休耕”。比如在江苏宿迁，有的大户不种一季小麦，改种紫云英（一种绿肥）翻到地里“养地”，结果土壤肥力上去了，下一季水稻的品质和价格都提高了。这种“让土地喘口气”的做法，就是为了更长远的饭碗。

一点清醒认识：这根弦还得绷着
看到连年丰收，确实高兴，但也得保持清醒。农业专家和相关部门负责人都明确说过，对于一个有14亿多人口的大国，粮食安全这根弦要始终绷紧。咱们的粮食供求总体还是“紧平衡” 状态，耕地、水等资源约束也越来越紧。所以，丰收之后更不能松劲，得继续在保护耕地、提升科技、优化结构上下功夫，才能把饭碗端得更牢、更长久。

总的来看，这“中国饭碗”端得牢，靠的是一系列扎实的举措：播种面积托底、科技力量驱动、应急体系防灾、消费升级引导。正是这些实实在在的努力，汇聚成了咱们面对丰收时，那份踏实的信心和十足的底气。

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